最近看了一个视频，一个“资深茶人”在讲关于普洱茶该不该密封保存这件事。评论有说需要的，还有说大可不必的，意见不一。
我觉得密不密封得看你的茶打算喝多久，一般1-5年要喝掉的就没必要密封严。要存5年以上的建议密封保存。
一两年内喝的普洱茶走的是绿茶路径，喝的是新茶滋味。就不要严格密封，要微透气，留散青、发汗的空间。
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因为生茶刚做好，寒气重，接触空气后可以退火气。一般可以纸包装放在纸箱里，放在相对干湿度适中不要暴晒、通风处就行。
有条件的茶友在家用紫陶罐就是不错的选择。
紫陶罐的透气性适中，比紫砂罐密实些，但又不像瓷罐那样完全密封。普洱茶刚好需要这种半透气环境存放，太透气会让茶香流失快，茶叶也易变质。
用紫陶罐存普洱，能让茶叶转化得更好。
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3到5年的也就是喝老茶滋味的，不能完全密封，茶叶与空气接触的多，有利于转化，可以缩短转化时间快点喝到老茶的滋味。
假如存的是熟茶，更应该给他接触空气的机会，散散堆味。而且温度也不能太低，需要有一定的温湿配合。
5年以上的茶必须要密封严。5年以上的茶已经发酵完了就剩转化了。转化期间发生酶促反应，大多是厌氧群代谢不需要太多的氧气。
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密封严实，茶叶的香气不易挥发。
总之存茶不是一件简单的事，不管是密封严不严，存茶千万记住防潮，受潮了，发了霉就不好了。
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